الكتب التي قرأتها في يوليو 2025

نشرت لأول مرة في عام 2000، المطبخ السري من تأليف أنتوني بوردان هي مذكرات طاهٍ مشهور في مطعم بمدينة نيويورك. في مجموعة فضفاضة من الحكايات، بعضها مقتبس من مقالات المجلات، يروي بوردان كيف بدأ طباخًا من مدرسة الطهي ليصبح رئيس الطهاة التنفيذي في Brasserie Les Halles. مثل الصناعات الأخرى التي لا تحتوي على أقسام للموارد البشرية، فإن ثقافة العمل ليست لضعاف القلوب، حتى لو كانت التفاصيل أقل إثارة للدهشة اليوم. يكتب بوردان، وهو راوي قصص بطبيعته، بقوة كاريزمية، كما لو كان يصدر أوامر للقارئ، ويلتقط شدة الساعات الطويلة المليئة بالأمفيتامين في مطبخ احترافي. على الرغم من صعوبة الكسب غير المشروع، إلا أن الفصل الخاص بطوكيو يعد من أبرز الأحداث، كما أن شغف بوردان باكتشاف وتقدير الأطعمة الجديدة أمر محبب حقًا. يعد Kitchen Confidential كتابًا كلاسيكيًا حديثًا باعتباره مذكرات من وراء الكواليس وقطعة لذيذة من كتابات الطعام المعاصرة.

الخراب بقلم ريبيكا انتظر ترى إيدا كامبل البالغة من العمر 16 عامًا تغادر اسكتلندا للالتحاق بمدرسة داخلية فاشلة للفتيات على الساحل الجنوبي لإنجلترا في الثمانينيات. ومع ذلك، يتسبب مرض غامض في إصابة العديد من الطلاب بنوبات من الهستيريا الجماعية التي تجتاح المدرسة. إن بيئة الحرم الجامعي جنبًا إلى جنب مع الفتيات المراهقات المتلاعبات والتهديد الخلفي للمحرقة النووية هو أمر خانق بشكل مناسب لهذا النوع من الفكاهة السوداء والخلل النفسي الذي تم تصويره ببراعة في آسف لأنك تشعر بهذه الطريقة وآباؤنا. بشكل عام، الخراب أغرب في لهجته مقارنة بروايات وايت السابقة. هناك عدد قليل جدًا من التحويلات في الحياة الداخلية للشخصيات الثانوية، لكن العناصر الهزلية في الحبكة، مثل مسرحية المدرسة، مضحكة جدًا ومُتقنة. شكرًا جزيلاً لـ Quercus Books لإرسال نسخة مراجعة لي عبر NetGalley.

طريق كالدونيان بقلم أندرو أوهاجان هي رواية مترامية الأطراف عن حالة الأمة تدور أحداثها في لندن وما حولها في عامي 2021 و2022. كامبل فلين هو مؤرخ فني طموح ومرموق في كلية لندن الجامعية، وقد نشر مؤخرًا كتابًا للمساعدة الذاتية بعنوان “لماذا يبكي الرجال في سياراتهم” بشكل مجهول. لقد أصبح أيضًا صديقًا لأحد طلابه، ميلو، الذي لديه أفكار أخرى حول كيفية استخدام مهاراته في القرصنة لإسقاط كامبل. على خلفية ثقافة رفع الحظر وإلغاء الحظر، تركز رواية الأمة التي تدور أحداثها في عاصمة المملكة المتحدة حتمًا على المال والفساد، وتدرس على وجه التحديد كيفية تشابك الثروة في تصرفات القلة والمستثمرين في العملات المشفرة والمتاجرين بالبشر. لا أعتقد أن أوهاغان كان ناجحًا تمامًا في تصويره للجيل Z، خاصة في الحوار، لكنه يتعامل مع مجموعة رائعة من الشخصيات بمؤامرات ممتازة، مما يوضح مدى رضا الناس عن كيفية تأثير تصورهم للعالم وسلوكهم على المجتمع. اقرأها الآن قبل أن تصبح جميع التعليقات الاجتماعية قديمة جدًا، أو في غضون بضعة عقود عندما تصبح على الأرجح قطعة تاريخية غريبة.