الكتب التي قرأتها في يوليو 2025
22 أغسطس 2025 · 4:46 م نشرت لأول مرة في عام 2000، المطبخ السري من تأليف أنتوني بوردان هي مذكرات طاهٍ مشهور في مطعم بمدينة نيويورك. في مجموعة فضفاضة من الحكايات، بعضها مقتبس من مقالات المجلات، يروي بوردان كيف بدأ طباخًا من مدرسة الطهي ليصبح رئيس الطهاة التنفيذي في Brasserie Les Halles. مثل الصناعات الأخرى … Read more